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(一)、爐灶使用(包括高油溫,水燙傷和煤氣閥門)  1、使用前應檢查灶膛排風系統是否正常。  2、在點火前應先打開...

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眾所周知,飯店廚房設備使用頻率很高,正所謂:三分質量,七分保養。這是不爭的事實!那么問題也來了,商用廚具該如何正確...

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1、廚房工程施工進度要安排合理,與其它專業有機配合,交差作業時按流程處理,不打架友好協商。只有各個相關部門配合了,...

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酒店廚房功能區的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,垃圾間,...

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隨著經濟的迅速發展和人民生活水平的不斷提高,廚房火災事故的頻繁發生給人民生命財產造成損失。現在就大家普及一下關于廚...

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近年來,隨著消費者個性化需求的崛起,提升廚具產品的設計感與品質越來越成為企業的共識。對于商用廚房設備企業來說,產品...

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不銹鋼是由鐵、鉻、鎳合金,再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而制成。其金屬性能良好,制成的器皿美觀耐用。然而,不銹鋼廚...

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廚房是房子里臟的不明顯的,雖說用完后基本都記得清潔吧,但時間久了之后,那些油漬呀水漬呀其實很難洗的,這時候就很讓人...

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